Giotto Cronometro V från Rocket Espresso är en espressomaskin konstruerad enligt samma principer som professionella men i ett mindre format. Bryggruppen E61 med en massa om 4 kg säkerställer perfekt temperaturstabilitet kopp efter kopp.
Värmeväxlarsystem i Giotto Cronometro V ger tillgång till bryggning, ånga och hetvatten i korrekt temperatur simultant med ett elektriskt element. Temperaturen i den isolerade tryckkokaren är elektroniskt kontrollerad (PID) som kan justeras på en panel som är dold bakom spillbrickan. Bryggvattnet cirkulerar genom bryggruppen och värmeväxlaren i tryckkokaren, värmekällan för det är hetvattnet i tryckkokaren.
Vatten tas från den inbyggda färskvattentanken på 2,5 liter i Giotto Cronometro V. Bryggning och fyllning matas av en vibrationspump och trycket regleras med en reduktionsventil för optimalt bryggtryck.
Giotto Cronometro V har en temperaturreglering samt nya fötter som är justerbara i höjd. Även en ny design på ångröret och hetvatten tillkommer. Utseendemässigt har sidopanelerna på nya Giotto fått en mer tredimensionell design i och med att sidorna nu är mer diamantformade snarare än den triangulära formen som den tidigare versioner.
Giotto Cronometro V finns i design Giotto och Mozzafiato. Modellerna är desamma inuti, den enda skillnaden är utseendet. Endast Giotto har delbara fötter vilket innebär att man kan justera höjden på maskinen.
Medföljande Giotto Cronometro R kommer en metallsarg, ett enkelhandtag, ett dubbelhandtag, en tamper, en rengöringsborste, en blindsil, en microfiberduk och rengöringspulver.
Rocket Espresso
Rocket Espresso tillverkar de finaste espressomaskiner i tradition av ”Fatto a Mano” översatt till ”tillverkas för hand”. Ett litet team av hantverkare framställer espressomaskinerna för både hemmabruk såväl som professionellt bruk. Espressomaskinerna är vackert gjorda med minutiös omsorg och öga för detaljer. Ännu viktigare, Rocket Espressomaskiner kommer att leverara den finaste espresso i koppen, gång efter gång.